 ２００１．１０． |
 小樽運河 |
小樽は「旧青山別邸」「樽そば」へ行きました。   札幌から函館本線に乗り、銭函駅を過ぎると車窓に石狩湾が飛び込んでくる。 静かな日本海だ！カモメに混じって、嘴の長い鳥は海鵜でしょうか？ 電車は海岸線に沿って、先頭車両が見えるほど蛇行しながら、小樽の町を 目指す。 気が付くと、客の大半が眺めの良い海側に座っているので、電車が傾き脱線 するのではと、要らん心配する。 小樽駅からバスで１５分程度行くと、日本海を見下ろす美術豪邸「旧青山別邸」 （明治・大正とニシン漁で栄えた大網元・青山家の別邸）がある祝津港に着く。 静かな漁港は、磯の香りで満ちており、遠くに来たなぁと実感する。 ここは小樽港(第三埠頭)から祝津港へ観光船が出ており３０分もあれば来ら れるようだ。因みに祝津マリーナは外洋ヨットの寄港地でも知られております。 早々に、割引券持参で建物内に入るが、１３ｍの一本杉の春慶塗りの廊下、 総たも材の階段、屋久杉の天井板等々圧倒さればかり。維持管理が大変 だろうと思う反面、これで切り板や駒板を作れたらと・・・ 邸内の別館は売店と和風レストランになっており、蕎麦が食べられる。 大きな窓越しに、豪邸を見ながらの食前酒(梅酒)は、ちょっぴり贅沢な気分 にさせる。 ニシン蕎麦は地粉の機械打ちで香りもあり、意外にイケルと思うのは店内 の静寂さと窓からの絶景でしょうか！  因みに祝津港から岬方面に行くと、時々ＴＶにも登場する「青塚食堂」が あり、ニシンそば／ホタテそば／ウニそば、など海鮮ものが食べられる。 ■海の幸料理「青山」 (旧青山別邸内)小樽市祝津３-６３ TEL 0134-24-0024 年中無休 にしんそば880円、天麩羅そば750円、カレー南蛮700円他 ※にしんそばは食前酒付でした。 http://kyuaoyamabettei.co.jp/ ■青塚食堂 http:www2.odn.ne.jp/aotuka 小樽市内に戻り、駅前通りを運河に向かって散策していると観光マップ 片手の女性グループ(２〜３名)が多いのに驚く。 途中「旧国鉄手宮線」の踏切表示”停まるな”も珍しいが線路の枕木が 建設工作機で壊されているのは、時代の流れでしょうか？ 運河の手前に目指す「樽そば」はある。 建物は、石蔵の側面に沿って厨房を細長く増築し、周囲の景観にマッチ した素晴らしいお店である。石造りの為か、店内は思ったより涼しく 快適で、「友蕎子門下」の盾が眩しい。 お店のパンフレットには、「十勝産の無農薬で育てられ、天日乾燥され た玄蕎麦を毎日石臼で自家製粉。その日に手打ちされたばかりの香り味 わい豊かな喉ごしの良いさわやかな蕎麦です」と記されている。 それではと、出てきた蕎麦の臭いを嗅いだら、天麩羅らしき油の臭いが したので、ガッカリ・・・ 中途半端な時間（16：00）に来るのも悪いが、揚げ物を出す以上は、洗い 場管理に注意を払って貰いものだ。 何故か葱は美味しかった。  ■「樽そば」 小樽市色内１-５ー１５(小樽駅から徒歩７分) TEL 0134-24-1771 にしんそば880円、天麩羅そば750円、カレー南蛮700円他 |
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