三重県宮川村との地域間交流による「地域おこし」
7月10日　三重県宮川村栗谷「みどり会」の皆さんとの「そばによる地域おこし」のお手伝いにお伺いしました。 蕎麦塾から10名　栗谷からおばあちゃんなど約２０名が参加しての賑やかな交流会です。 　今回のテーマは　「コンニャクの手作り体験」と「自家製粉の勉強会」　どちらも難しい〜。　2台の電動石臼で 製粉したそば粉を　勉強の為　計量器無し　計量カップ無し　全て目と手だけの感で水回し・・・ん〜難しい〜〜。 出来上がった美味しい手打ちそばを　地元の皆さんに食べていただきました。　 おばあちゃんが作った田舎料理の「おばんざい」に感激です。　山菜と野菜の料理に　参加された皆さん大満足 の一日でした。　　秋の蕎麦塾・みどり会合同イベントが楽しみです。
ご馳走です。　鮎の塩焼き
おばあちゃんが栽培した野菜の朝市		火加減がむつかしい〜
茹でたコンニャク芋を杵で細かくつぶします		女性陣が大活躍
コンニャクを手で丸めます		おばあちゃんも応援
最後に茹で上げて完成		おばあちゃんの田舎料理風景
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