蕎麦の輪がまた一つ大きくなりました。三重県宮川村　栗谷地区の皆さん とそば打ちを通じて交流が始まりました。村民の高齢化、畑の荒廃、など 色々な問題を抱えた過疎地。総戸数９０戸、約１９０名の栗谷地区。 蕎麦で村おこしを考えておられ、今回のそば打ち指導となりました。 ４月１４日大阪・神戸から蕎麦塾スタッフ１１名が参加。栗谷地区からは ６０数名がご参加いただきました。昭和の初め頃までは、この地区でも 蕎麦の栽培をされていました。参加されたおばあちゃんの中には、そば 打ちの経験がある方もおられ「昔のそばは、色が黒く太くて短いそばだっ た」との事。地区の皆さん全員「こんな美味しいそばを食べるのは初めて」 と大喜びです。中にはそば打ちを覚えて「そば屋を開店」と意気込むおば あちゃんもおられ、スタッフもビックリ。夏にそばの種まき、秋の収穫、石 うすによる自家製粉、手打ち蕎麦へと夢が大きく膨らみます。
水がきれいな宮川村　栗谷地区		栗谷地区　集会所
６０数名が参加		皆さんスゴク熱心です
そば打ちの経験があるおばあちゃん		笑いがたえません
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