趣味の蕎麦打ちと旅日記
そば粉、だし、四国遍路などを紹介されています。



寿庵
美味しい手打ちうどん、お蕎麦が食べられます



石臼そば処 もえぎ野(信州朝日村)
そばの本場・北アルプス山麓、信州朝日村にそば処「もえぎ野」が誕生。
石挽き自家製粉により「挽きたて」「打ちたて」「ゆでたて」の「三たて」
の基本にこだわった、香り高い本格手打ちそばを味わっていただきます



蕎麦塾会員

鹿田さんのページ
*^_^* ここは私のポータルサイト(インターネットへの入口)を兼ねた
ホームページ(HP)です。自分のHPを「お気に入り」への入口としています。


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そば処 あいざわ
手打ちそば、焼物、写真など充実しています。
インターネットそばMLを主宰されています。




昇仙境 そば道場 すがはら屋
プロが教えるすがはら屋のそば打ち体験が大人気。
地元の人にも大評判。そばの味は折り紙つき。



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「蕎麦処・日月庵」
  蕎麦、食に関する情報量、データがすごいです。一度訪れて下さい。



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「川越蕎麦の会」
有機農法による蕎麦の栽培、誰でも繋がる手打ち蕎麦教室の開催。
普及版手打ち蕎麦道具の販売とレンタル。蕎麦情報や関連のリンクも充実。



広重の東海道五十三次を検証するページ
平成の浮絵師が綴る 東海道五十三次。http://www.com-art.com/
の中で、各宿場の蕎麦屋へ立ち寄り、スケッチとその店の味を伝えています。




波之丹州蕎麦処 一会庵
好きな言葉は「一期一会」。それで店の名前は「一会庵」。築後300年の茅葺きの
民家を移築し、篠山ののどかな田園風景の中で、静かにやってます




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