[ 新企画 ]　積層鋼（十二層）蕎麦包丁
完全オーダー制の為　ご注文をいただいてから約１ヶ月かかります。 手作りの為　多少重さが変る場合がございます。 お問合せは　　　ご注文は ■グリップが　ストレート　紐巻きもございます。　 ■尺２（３６CM) もございます	フラッシュで説明

	伝統の鋳造技術と機能美の融合 　伝承に裏打ちされた　確かな仕上 　鋳造技術が支える逸品 寛政９年（江戸時代）　刀鍛冶 佐々木藤蔵が 越後の国　今町に居を構え、古来伝統の製法 で、刀　鍬　鎌　庖丁などを造り２００余年にい たっています。 現在は第１７代 左藤蔵が心を込めて制作して います。
■ご注文実績　：　２２　丁

■尺二（36ｃｍ）　８８．０００円（税・送料込み） （ご注文いただいてから約１ヶ月程度かかります）

Ｖ2C材は武生特殊鋼製の高純度高品質の高級刃物用炭素鋼です。（日立金属製白紙２号と同等品の素材） 積層鋼の刃物は、種類（成分）の異なる鉄を層にしたものを地金に使うことによって、表面や研ぎ面に美しい木目のような文様が現れるのが特徴です。幾度も鍛えていくことで層となり、木目状の文様を出す手の込んだ手法ですが、現在では軟鉄に薄い鋼の層を幾層にも重ねたものが主流です。 積層鋼を使用しているので、一丁一丁違う表情を持ち、表面の木目のような文様は、二丁として同じ物が無く、とても流麗で綺麗です。オリジナリティを求める方には秀逸の一品ではないでしょうか。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お問合せは　　　ご注文は

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