備前焼作陶と蕎麦打ちのイベント
備前焼作陶と蕎麦打ちのイベントを平成１５年４月１２日〜１３日で岡山県津山市 で行いました。備前焼は１日目轆轤を使っての成形、２日目は乾燥した作品の裏面 の高台削りと２日かかる。そこで宿泊地で蕎麦を打って今回参加者１４名に食べて もらおうと谷木さんからの提案、そこで以前泊まったことのある、体験学習宿泊研 修施設「さくとう山の学校」に決めた。この施設は廃校になった小学校を村おこし で整備し、地域のみなさんで運営している。宿泊はもちろん、教室を利用して、木 工、竹細工、こんにゃくつくり他予約が必要であるが体験することが出来る。また 調理室を施設使用料￥３００／一人で利用でる。備前焼作陶を１５：００に終了し て、今夜の宿泊地「山の学校」へ陶芸の里から車で４５分、早速蕎麦を打つ人、食 器を洗う人、薬味を準備する人、お湯を沸かす人、ほとんどの人がこれまで谷木蕎 麦打ちイベントに参加経験者のため手際よく進めることができた。「山の学校」で の夕食は地元の方が田舎料理でもてなしてくれる。私たちが蕎麦打ちをすることを 知って見学に来てくださったので、谷木さんが皆さんも一緒に食べましょうと、 夕食前に地元のおばちゃん達と一緒に打ち立てのお蕎麦を食べ、地元の人にも大変 喜んでもらい、お礼にビールの差し入れまでしてもらいまいた。６月には備前焼の 窯出しがあるが、前日から「山の学校」きて谷木蕎麦打ちグループで夏季集中特訓 をやろうと計画中。
山の学校−時計台左側が宿泊施設		体育館と教室（右側）校庭は駐車場
調理室一部		浜田さんの作業を谷木さんの 厳しい目が追う
谷木さんの見本打ち		地元のおばちゃんも 食い入るように見学
整った設備で早速湯がき開始		夕食後食堂に帰って２次会、 右奥谷木さんお疲れ様でした
陶芸の里での作陶風景		陶芸の里での作陶風景
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